黑椒蒜子牛肉粒

黑椒蒜子牛肉粒

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黑椒蒜子牛肉粒是一道简单又美味的菜，以牛肉和大蒜为主料。牛肉如果不选择牛排的话，一定要选择牛柳（牛里脊），成品才会比较嫩。
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

黑椒蒜子牛肉粒的用料

牛排/里脊 适量 大蒜 适量
盐 少许 料酒 少许
蚝油 少许 黑胡椒碎 少许
黑胡椒酱 少许 食用油 适量

黑椒蒜子牛肉粒的做法

#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛排（里脊）切成粒，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解2

步骤2

加盐、黑胡椒碎、蚝油、料酒，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解3

步骤3

抓捏拌匀，腌制10分钟，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解4

步骤4

准备多一些大蒜，对半切开，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解5

步骤5

锅中适量油，将牛肉粒炒变色盛出，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解6

步骤6

净锅热油，炒香蒜子，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解7

步骤7

再倒入牛肉粒，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解8

步骤8

加黑胡椒酱，口味重的来点盐，
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解9

步骤9

翻炒均匀出锅就好了。
#夏日吃货嘉年华#黑椒蒜子牛肉粒的做法图解10

步骤10

生活需要仪式感，我来简单摆个盘！哈哈！

黑椒蒜子牛肉粒的烹饪技巧

如果是其他部位牛肉，最好先油炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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