红烧鸡腿炖土豆

红烧鸡腿炖土豆

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小葵姥姥
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家的味道，东古酿造，东古525掌勺节，用东古调味料做美食致敬了不起的掌勺人。 东古调味料百年品牌，选料精良，传统工艺制作，酱香浓郁，鲜味十足，可用于凉拌，也可烹调各种菜肴，用它调味的这道红烧鸡腿炖土豆，色泽红亮，汤汁鲜咸，鸡腿鲜香，土豆软烂，美味又下饭。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

红烧鸡腿炖土豆的用料

小鸡腿 6只 土豆 2个
东古零添加特级生抽酱油 2勺 东古草菇老抽酱油 2勺
蜂蜜 1勺 盐 2克
葱姜蒜 适量 干红辣椒 1个
八角 1个 水 适量
食用油 适量 小葱 1根

红烧鸡腿炖土豆的做法

#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

准备食材
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解2

步骤2

把洗干净的小鸡腿反正面用刀划上两刀便于入味。
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解3

步骤3

土豆切块备用。
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解4

步骤4

锅中放油放入小鸡腿，中小火煎制金黄色，放入葱姜蒜，干辣椒，八角煸香。
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解5

步骤5

加入2勺东古零添加特级生抽提鲜，2勺东古草菇老抽提色，1勺蜂蜜翻炒均匀。
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解6

步骤6

加入适量的水，2克盐调味，盖上锅盖大火烧开转中小火炖至10分钟左右。
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解7

步骤7

加入土豆块继续炖煮，待鸡腿和土豆软烂大火收汁即可。
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解8

步骤8

出锅装盘
#东古525掌勺节#红烧鸡腿炖土豆的做法图解9

步骤9

撒上葱花，这道色香味俱全的红烧鸡腿炖土豆上桌了。鸡腿鲜香，土豆软烂入味，汤汁鲜咸，用来拌饭太香了。

红烧鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 河北省

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 红烧 煎 东古 香

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