凉拌牛腱芯

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薯条沾腐乳
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牛腱心筋肉分明，吃起来更香嫩爽口。 百年传承东古酿造的金标生抽调味，配料表简单纯粹，零添加防腐剂、着色剂、味精、甜味剂，还原本味，吃得安心！
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

凉拌牛腱芯的用料

牛腱芯 250克 料酒 15克
香菜 1根 细砂糖 2克
自制蒜蓉辣椒酱 1勺 东古金标生抽 20克
东古蚝油 15克 花椒油 10克

凉拌牛腱芯的做法

#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解1

步骤1

买了一条牛腱芯，让老板娘帮忙切好片
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解2

步骤2

锅中烧开水
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解3

步骤3

放入料酒、切好的牛腱芯
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解4

步骤4

烧开30秒就关火，捞出来放入碗中
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解5

步骤5

放入细砂糖、蒜蓉辣椒酱、蚝油、花椒油
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解6

步骤6

放入香菜碎
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解7

步骤7

放入生抽
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解8

步骤8

拌匀就可以吃啦！这次买的小米辣超级辣，不敢放太多
#东古525掌勺节#凉拌牛腱芯的做法图解9

步骤9

成品图

凉拌牛腱芯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 东古 咸 蚝油味 苦

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