蔓越莓艾草馒头

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薯条沾腐乳
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市场还有卖艾草的，买一些回来做糕点，今天做了馒头，添加了蔓越莓，艾草的清香夹杂着蔓越莓的酸甜，一口气可以吃掉两个！
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓艾草馒头的用料

面粉 500克 鲜酵母 12.5克
艾草汁 约150克 鸡蛋 2个
白砂糖 20克 鸡油 20克
蔓越莓干 2把

蔓越莓艾草馒头的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解2

步骤2

面粉、鲜酵母放入搅拌桶中
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解3

步骤3

加入打至细腻的艾草汁
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解4

步骤4

放入细砂糖、鸡油
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解6

步骤6

搅拌
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解7

步骤7

搅拌成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大（今天室温35度，大概发酵50分钟）
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解8

步骤8

发酵好的面团取出揉搓排气
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解9

步骤9

放入蔓越莓干
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解10

步骤10

揉至完全混合在一起
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解11

步骤11

搓成长条
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解12

步骤12

切成均匀的馒头胚
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解13

步骤13

放入蒸锅中，二发10分钟（最近天气热，可以不发直接蒸），小火烧开，蒸12分钟（根据馒头大小调节时间和火力）
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解14

步骤14

清香煊软
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓艾草馒头的做法图解15

步骤15

成品图

蔓越莓艾草馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 锅具 蒸锅

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