土豆焖鸡腿

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小时候特别爱吃鸡腿，焖的、炖的，煮的，蒸的，妈妈总会变着花样做～现在在外面已经吃不到那种味道了…
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

土豆焖鸡腿的用料

鸡腿 2只 土豆 1个
外婆乡小榨菜籽油 6ml 料酒 1ml
酱油 5ml 盐 5克
蒜 3根 生姜 5片
荷兰豆 少许

土豆焖鸡腿的做法

#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿焯水后捞出
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解2

步骤2

在表面划几刀便于入味
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解3

步骤3

土豆切块，荷兰豆切小块
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解4

步骤4

锅里加入少许油，下鸡腿煎一会
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解5

步骤5

接着放入土豆块和姜蒜，翻炒几下
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解6

步骤6

再加入酱油、料酒
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解7

步骤7

兑入少许水煮开后转小火焖约20分钟
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解8

步骤8

最后放入荷兰豆，调入少许盐，开大火收汁
#向往的生活 就是外婆乡#土豆焖鸡腿的做法图解9

步骤9

收汁至浓稠即可

土豆焖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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