日常早餐~蔓越莓大米发糕

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日常早餐
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓大米发糕的用料

普通大米 150克 面粉 30克
干酵母 2克 蔓越莓干 适量
0卡糖 适量

蔓越莓大米发糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#日常早餐~蔓越莓大米发糕的做法图解1

步骤1

大米清洗干净，浸泡两个小时以上
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步骤2

泡好的大米打成米浆，然后加两克酵母，根据个人口味加适量零卡糖搅拌均匀
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步骤3

加入约200克面粉搅成糊状，我是头天晚上做的，放到冰箱里冷藏发酵了一宿
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步骤4

第二天早上起来加一些蔓越莓干搅拌排气
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步骤5

搅拌好的面糊放到锡纸杯中，上锅蒸25分钟，关火后焖三到五分钟再出锅
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步骤6

QQ弹弹的，口感松软，还很有弹性
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#日常早餐~蔓越莓大米发糕的做法图解7

步骤7

既可以做早餐，又可以做下午茶，非常好吃

蔓越莓大米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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