山楂红烧肉-凯度蒸烤箱

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凯度蒸烤箱食谱
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山楂红烧肉的用料

五花肉 500克 新鲜山楂 8颗
红枣 6颗 小葱 1根
生姜 3片 香叶 2片
桂皮 1片 八角 3个
干辣椒 少量 白冰糖 30克
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 盐 适量

山楂红烧肉的做法

山楂红烧肉-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
山楂红烧肉-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

选择条状五花肉，切成小方块，放盐水泡10分钟，泡出杂质
山楂红烧肉-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

五花肉冷水下锅，加入葱结、几片姜片和料酒，大火煮开焯熟捞出
山楂红烧肉-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入姜片、冰糖，将冰糖炒化后，放入五花肉翻炒均匀，使其裹上一层焦糖色
山楂红烧肉-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

加入200ml热水、山楂、红枣、香叶、桂皮、八角、干辣椒，再加入料酒、生抽、老抽、盐，调味调色后煮开，倒入汤煲里
山楂红烧肉-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

放入SKYair蒸烤箱中上层，（搭配网架或者蒸盘使用），选择蒸汽炖模式150度蒸90分钟即可，出炉撒上葱花即可。

山楂红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 广东

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 焯 电器 烤箱 辣
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