荔枝玫瑰酱

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荔枝玫瑰酱的用料

荔枝玫瑰酱: 荔枝肉 1000克
墨红玫瑰 5朵 冰糖 适量
柠檬 一颗

荔枝玫瑰酱的做法

荔枝玫瑰酱的做法图解1

步骤1

把需要的材料事先都准备好
荔枝玫瑰酱的做法图解2

步骤2

荔枝剥壳去核,放入盆中
荔枝玫瑰酱的做法图解3

步骤3

盐水浸泡15分钟
荔枝玫瑰酱的做法图解4

步骤4

把荔枝肉剪成小块
荔枝玫瑰酱的做法图解5

步骤5

放入适量冰糖(按个人口味增减糖的量),玫瑰花撕成一小瓣一小瓣
荔枝玫瑰酱的做法图解6

步骤6

腌制出大量水分即可
荔枝玫瑰酱的做法图解7

步骤7

放入锅中大火煮开之后转小火熬30-40分钟(期间要不停的搅拌,防止糊锅)
荔枝玫瑰酱的做法图解8

步骤8

熬到这个程度已经成功一半了,不能心急继续搅拌,这个状态很容易粘锅,特地是锅底
荔枝玫瑰酱的做法图解9

步骤9

熬到这种黏稠的状态就可以了
荔枝玫瑰酱的做法图解10

步骤10

放入玻璃罐中,等冷却之后冰箱冷藏保存(玻璃罐要热水消毒哦~)
荔枝玫瑰酱的做法图解11

步骤11

下午茶的时候千层配荔枝玫瑰饮真的好解腻的

荔枝玫瑰酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-06-07 · 浙江省

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