炸酱面

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炸酱面的用料

猪肉 干黄酱
生抽 2勺 老抽 1勺
黄瓜 半根 面条 一小把

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

肉末炒至完全变色，捞出备用
炸酱面的做法图解2

步骤2

肉末炒的颗粒有点大，放入绞肉机在稍微打两下
炸酱面的做法图解3

步骤3

打成这样小小的颗粒
炸酱面的做法图解4

步骤4

锅内加入油、干黄酱，小火稍微炒几下
炸酱面的做法图解5

步骤5

加入没过酱稍微高一些的清水
炸酱面的做法图解6

步骤6

小火边煮边搅拌，至干黄酱完全搅拌开
炸酱面的做法图解7

步骤7

加入东古零添加酱油，好吃又健康
炸酱面的做法图解8

步骤8

加入一丢丢老抽（也可以不加），搅匀，成这样就可以了
炸酱面的做法图解9

步骤9

加入炒好的肉碎末
炸酱面的做法图解10

步骤10

搅匀，再小火煮5分钟（边煮边搅拌，防止糊锅）
炸酱面的做法图解11

步骤11

黄瓜切丝
炸酱面的做法图解12

步骤12

面条煮熟
炸酱面的做法图解13

步骤13

捞出过凉水
炸酱面的做法图解14

步骤14

碗中放入控干水的面条以及黄瓜
炸酱面的做法图解15

步骤15

炒好的酱浇在上边
炸酱面的做法图解16

步骤16

搅拌均匀，就可以开吃喽！
炸酱面的做法图解17

步骤17

太香了
炸酱面的做法图解18

步骤18

瞅瞅？是不是很有食欲

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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