丽江腊排骨

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四葉草de微笑
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在丽江排了个把小时队白吃上的腊排骨，还没自己做的好吃
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

腊排骨的用料

腊排骨 两根 乌鸡 半只
石螺 一斤 姜 适量
竹荪 三根 海椰 3片

腊排骨的做法

丽江腊排骨#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解1

步骤1

腊排骨砍块用清水泡6-8小时
丽江腊排骨#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解2

步骤2

石螺提前一天买，把泥巴养干净，洗净用剪刀吧屁股剪掉
丽江腊排骨#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解3

步骤3

腊排骨焯水两次，每次水开后5分钟捞起

步骤4

石螺焯水，水开后五分钟捞起
丽江腊排骨#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解5

步骤5

鸡肉冷水上锅，把腊排骨，石螺，竹荪，姜，海椰一起放进去，水开后，关小火慢慢煲40分钟这样，尝尝味道根据个人口味放盐
丽江腊排骨#向往的生活 就是外婆乡#的做法图解6

步骤6

汤奶白奶白的很好喝

腊排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-16 · 广西

©本菜谱的做法由 四葉草de微笑 编写，未经授权不得转载
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