泡菜海鲜菌菇煲

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朋友寄来了朝鲜族正宗泡菜，马上做个泡菜煲，开着空调吃得全身热热的太舒服了，味道也是一级棒

泡菜海鲜菌菇煲的用料

辣白菜 200g 豆腐 2块
香菇 4个 金针菇 150g
鲜虾 8个 淡菜 200克
五花肉 100克 大蒜 3瓣
盐，鸡粉 适量 胡椒粉 少许
料酒 少许 生粉 少许

泡菜海鲜菌菇煲的做法

泡菜海鲜菌菇煲的做法图解1

步骤1

准备好材料，虾剥好壳，开背去虾线，用盐、胡椒粉、料酒、生粉先腌一下，其它菌类，淡菜洗干净备用！
泡菜海鲜菌菇煲的做法图解2

步骤2

沙锅烧热加少许底油，下五花肉煸炒一下
泡菜海鲜菌菇煲的做法图解3

步骤3

五花肉炒出些许猪油，不要太焦时下辣白菜，炒一下
泡菜海鲜菌菇煲的做法图解4

步骤4

炒出香味后加入适量开水
泡菜海鲜菌菇煲的做法图解5

步骤5

加入大蒜
泡菜海鲜菌菇煲的做法图解6

步骤6

加入金针菇、香菇、豆腐慢火炖煮10分钟，更入味
泡菜海鲜菌菇煲的做法图解7

步骤7

最后加入虾和淡菜，再调一下味，加点盐和鸡粉，稍微煮一下就能起锅
泡菜海鲜菌菇煲的做法图解8

步骤8

起锅后加入香菜，开吃！

泡菜海鲜菌菇煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 画贝贝 编写，未经授权不得转载
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