椒盐土豆饼

椒盐土豆饼

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安心小竺
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小时候外婆家饭桌上的日常菜～油煎土豆饼，用外婆乡小榨菜籽油，让口感更对版！
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

椒盐土豆饼的用料

小土豆 400克 盐 少许
菜籽油 少许 黑胡椒粉 少量
白芝麻 少量 葱 一根

椒盐土豆饼的做法

#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解1

步骤1

用老爸种的新一季的土豆
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解2

步骤2

洗干净放高压锅先蒸熟
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆蒸熟去皮，待冷却后用刀背把土豆压扁
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解4

步骤4

热锅中加入适量菜籽油，加入少许食盐
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解5

步骤5

油热后加入土豆开始煎
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解6

步骤6

煎成金黄色就翻面，此时可根据土豆的色泽来调整火候
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解7

步骤7

两面煎至金黄色就可以撒一点黑胡椒粉，放入葱碎
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐土豆饼的做法图解8

步骤8

出锅撒点白芝麻装饰一下，可美美品尝啦！

椒盐土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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