茄汁金针菇肥牛

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鲍小小喵
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酸甜开胃，加些海底捞番茄底料更是秒呀
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

茄汁金针菇肥牛的用料

番茄 一个 肥牛卷 750克
金针菇 200克 葱 适量
生抽 两勺 食用油 适量
料酒 一勺 白糖 适量
盐 一勺 海底捞番茄底料 半袋
姜丝 适量

茄汁金针菇肥牛的做法

#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解1

步骤1

食材备好，金针菇去根，番茄切小条
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解2

步骤2

金针菇焯水
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解3

步骤3

肥牛焯水
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解4

步骤4

热锅下油，爆香葱和姜丝
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解5

步骤5

倒入番茄翻炒
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解6

步骤6

加入适量白糖，可以快速出沙，翻炒成泥
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解7

步骤7

倒入半袋海底捞番茄底底料，加入适量清水
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解8

步骤8

大火烧开，倒入肥牛和金针菇
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解9

步骤9

加入生抽两勺
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解10

步骤10

料酒一勺
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解11

步骤11

盐一勺，翻炒五分钟左右出锅
#向往的生活 就是外婆乡#茄汁金针菇肥牛的做法图解12

步骤12

撒葱花和香菜即可

茄汁金针菇肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 吉林省

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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