灯影牛肉丝

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小姨去旅游带回来的灯影牛肉丝非常好吃，没吃够就自己研究了一下，又做了一些

灯影牛肉丝的用料

牛肉 2000g 姜片 5片
干辣椒 40g 香叶 几片
花椒粉 12g 生抽 120g
白糖 20g 玉米油 适量

灯影牛肉丝的做法

灯影牛肉丝的做法图解1

步骤1

把牛肉焯水，加入花椒大料，桂皮八角，生抽老抽冰糖煮一个小时捞出。
灯影牛肉丝的做法图解2

步骤2

边追剧，边把牛肉撕成丝儿，丝儿要细一些，这一部很好使我用了三个小时
灯影牛肉丝的做法图解3

步骤3

牛肉丝完丝装盘备用
灯影牛肉丝的做法图解4

步骤4

锅里加热油烧到五成热，放入牛肉丝炸，不要扎的太久，炸完出锅锅里留底油，加入辣椒丝，辣椒面，细辣椒面花椒麻椒，炒香加入牛肉丝。加入白糖酱油。出锅美味的灯影牛肉丝就做好了

灯影牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 辽宁

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