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香煎柠檬鸭排
夏季骄阳似火 为了让宝宝好好吃饭健康成长 制作一款香煎柠檬鸭排吃吃 好吃不上火 增加蛋白质 增强免疫力…
选用“太太乐原味鲜”特级酿造酱油安心0添加 减盐提鲜腌制鸭腿肉 添加花雕酒 姜丝 鲜柠檬汁进行腌制 再调制一个柠檬香煎汁（加上鲜柠檬汁和柠檬皮削{只取柠檬皮的黄色部分的削}和柠檬浓缩汁调制加适量的水 减盐酱油 糖再加点芡粉搅拌均匀） 咕嘟收汁 至熟 香煎柠檬鸭排切段 摆盘上桌 鲜香可口 外皮酥脆 酸酸甜甜的味道宝宝爱吃极了 …
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#太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
香煎柠檬鸭排的做法
步骤1
看制作好的香煎柠檬鸭排 就是这个样子的非常美味儿…
步骤2
鸭腿自然解冻 冲洗干净 用厨房纸巾擦掉水分…
步骤3
去骨去一些肥皮 用刀划开鸭腿肉 好腌制入味儿…
步骤4
用刀尖点断开鸭腿一部分皮 使筋膜断开 煎制时不回缩 另一只鸭腿也相同处理好…
步骤5
鲜柠檬用盐搓洗干净 再次冲水 搓出一些柠檬皮削 只取黄色部分及柠檬汁…
步骤6
再调制一个柠檬香煎汁 切开鲜柠檬角取汁和柠檬皮削{只取柠檬皮的黄色部分的削}和柠檬浓缩汁 调制时加适量的水 加太太乐特级酿造减盐酱油入味儿增色增鲜 糖再加点芡粉搅拌均匀…
步骤7
使用太太乐特级酿造酱油腌制鸭腿肉 添加花雕酒 姜丝 鲜柠檬汁进行腌制20分钟左右 沥干后两面粘粉…
步骤8
开火 锅里放葵花籽油 煸香姜片 保持中小火…
步骤9
放入粘粉的鸭腿 先煎制带皮的一面…
步骤10
两面进行煎制出金黄色至熟 用筷子扎一下看看 能够扎透就熟了 把锅里的油倒出来一些 留点底油…
步骤11
倒入提前调制的酱汁 咕嘟入味儿…
步骤12
两面翻个 使浓稠的柠檬酱汁包裹住煎香的鸭腿肉 收汁 关火出锅…
步骤13
切段 哇~塞…满屋飘香~
步骤14
装盘 摆放在生菜叶上面…
步骤15
香煎柠檬鸭排摆盘上桌 鲜香可口 外皮酥脆 酸酸甜甜的味道 搭配个柠檬水宝宝爱吃极了 …香煎柠檬鸭排的烹饪技巧
选用“太太乐原味鲜”特级酿造酱油安心0添加 减盐25% 在家做饭 宝宝吃的开心 妈妈放心 健康全家人 你值得拥有…
注意保持中小火 别煎糊了…
㊗️友友们端午安康！阖家幸福！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-06-23 · 天津
Janeny
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