终于能打出漂亮的蛋花啦

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嗯嗯范儿
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朋友教的方法，做了三次，蛋花越打越漂亮~

蛋花啦的用料

菠菜 1把 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 食盐 适量
香油 适量 葱花 适量

蛋花啦的做法

步骤1

菠菜切碎焯水

步骤2

令起锅，加入3碗清水烧开。

步骤3

准备半碗水，加入一勺半淀粉，搅匀。令准备一个碗把一个鸡蛋打散，加入一勺淀粉液继续打散。

步骤4

锅中水开，倒入淀粉液。再次水开，用勺子搅动出漩涡，拉线状淋入蛋液，默数10个数关火

步骤5

将蛋花汤倒入菠菜碗里，加适量盐，葱花，香油即可。

蛋花啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 嗯嗯范儿 编写，未经授权不得转载
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