鲫鱼炖豆腐

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鲫鱼味道鲜甜但多刺，所以用炖的方式来做这道菜，用汤汁来拌饭或者拌面都很好吃哦！
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

鲫鱼炖豆腐的用料

鲫鱼 2条 生姜 4片
太太乐原味鲜酱油 适量 蒜 3瓣
盐 适量 葱花 1根
豆腐 1块 胡椒粉 少许
食用油 适量

鲫鱼炖豆腐的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

锅烧热后中倒入适量油，加入少许盐，放入洗净并沥干水份的鲫鱼，煎至两面金黄
#让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

将切好姜蒜放入砂锅中
#让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

再将煎好的鱼放入砂锅中，煎鱼的油也一起倒入砂锅，开火
#让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法图解4

步骤4

再倒入适量开水
#让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法图解5

步骤5

煮约5分钟，汤就变成浓浓的奶白色了
#让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法图解6

步骤6

放入豆腐，调入适量盐、胡椒粉，加入适量太太乐原味鲜酱油
#让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法图解7

步骤7

再次煮开后煮约1分钟，关火撒上葱花，这道鲫鱼炖豆腐就完成了。

鲫鱼炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 广东

©本菜谱的做法由 心里的华尔兹 编写，未经授权不得转载
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    / 8 #让宝贝爱上每一顿饭#鲫鱼炖豆腐的做法步骤

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