家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼

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端午之际，来份家常小炒菜吧。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

蒜瓣炒鱿鱼的用料

鱿鱼 三条 蒜 一头
姜 五片 白糖 小半勺
生抽 一勺 料酒 一勺
小葱 3根

蒜瓣炒鱿鱼的做法

#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

团聚时的家常小炒菜之一
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

准备好一些鱿鱼，洗净切圈，再准备好葱姜蒜，辣椒，调味料
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

热锅下油，炒香姜蒜后放辣椒
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

接着放鱿鱼快速翻炒，淋入料酒
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

淋入生抽1大勺翻炒，盖好锅盖烧上1分钟。
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

鱿鱼变白至熟，撒葱花，调整咸度就好了
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

出锅
#浓情端午 粽粽有赏#家常小炒～蒜瓣炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

成品

蒜瓣炒鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼挑选要注意，不要选择水发或者颜色偏暗的，口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 上海

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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