土豆红烧肉

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Jessica_Leezy
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土豆红烧肉的用料

五花肉 400克 葱 适量根
料酒 适量 糖 1勺
水 2碗 姜 适量片
蒜头 2瓣 料酒 10毫升
生抽 30毫升 老抽 5毫升
蚝油 10毫升 土豆 1～2个

土豆红烧肉的做法

步骤1

五花肉洗净切块，冷水下锅，锅里放适量料酒，葱段煮开后捞出。

步骤2

起锅不放油，下五花肉小火煸至两面金黄后捞出，锅里留底油，多余油捞出，下1大勺糖小火炒至焦糖色，下五花肉翻炒均匀，倒入2碗清水，下葱，姜，蒜，10毫升料酒，30毫升生抽，5毫升老抽，10毫升蚝油，大火煮开转小火焖25分钟。

步骤3

土豆去皮切块，下锅和五花肉翻炒均匀，继续焖煮25分钟，大火收汁即可。

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 Jessica_Leezy 编写，未经授权不得转载
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