家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口

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今天分享一道广东家常菜，简单易做！ 鸡肉嫩滑吸收了海鲜的鲜味，花螺Q弹爽口，超级下饭，喜欢的赶紧试试做吧！
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花螺海鲜鸡煲的用料

鸡腿 两只 花螺 6两
葱段 适量 香菜 适量
洋葱 半个 沙姜 3小块
蒜瓣 适量 姜片 4片
海天海鲜酱 1勺半 李锦记柱侯酱 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
酱油 2勺 盐 适量
花生油 适量 米酒 适量

花螺海鲜鸡煲的做法

#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解1

步骤1

热锅放油把鸡块煎至两面金黄
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步骤2

准备好配菜
#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解3

步骤3

调好酱汁
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步骤4

换砂锅，热锅放油爆香配菜
#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解5

步骤5

把鸡块平铺放在配菜上面
#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解6

步骤6

把酱汁均匀淋在鸡块上，再盖上锅盖淋上一圈米酒小火焖煮10分钟（中途可以打开锅盖翻拌一下鸡块，让其更入味）
#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解7

步骤7

再放入花螺火锅煮3分钟，大火收汁15秒
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步骤8

最后放入葱段、香菜即可出锅
#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解9

步骤9

鸡肉鲜嫩多汁、花螺鲜美可口，超级下饭！
#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解10

步骤10

鸡肉超嫩滑，完全吸收了海鲜的鲜味
#本周热榜#家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法图解11

步骤11

这酱汁拌饭也是一流的

花螺海鲜鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 花甜果橙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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