肉沫盖浇蛋

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蒸好的鸡蛋羹，淋上酱汁肉沫～
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

肉沫盖浇蛋的用料

瘦肉 一两片 鸡蛋 1个
葱 1根 原味鲜特级酿造酱油 2小勺

肉沫盖浇蛋的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，鸡蛋、瘦肉、葱、原味鲜特级酿造酱油
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋，打散加一小碗水，打散将面上泡沫舀去
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热水
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液，上盖蒸8分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解5

步骤5

蒸到鸡蛋定型后，取出
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解6

步骤6

锅加少许油，加葱白爆炒出香味
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解7

步骤7

加入瘦肉沫翻炒变色
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解8

步骤8

加入少许水，并加入2勺原味鲜特级酿造酱油
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解9

步骤9

加入少许水淀粉，翻炒均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#肉沫盖浇蛋的做法图解10

步骤10

淋在蛋羹上后，撒葱花

肉沫盖浇蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-02 · 福建

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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