超好吃，小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲

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第一次尝试做，成功

蒜蓉大虾的用料

虾 700g 葱 一棵
姜 一片 白糖 适量
蒜 4瓣 油 适量
盐 少量 料酒 适量
干辣椒 适量 花甲 根据人数选择
蒜蓉料包 1包 啤酒 半瓶
花椒 少量

蒜蓉大虾的做法

超好吃，小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲的做法图解1

步骤1

用到的料备好。注意辨别辣椒的辣度，麻辣花甲需要的是偏辣的辣椒。少量花椒可以增味儿
超好吃，小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲的做法图解2

步骤2

花甲加盐、油浸泡
超好吃，小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲的做法图解3

步骤3

虾去虾头、虾线，开背，泡一会儿。
超好吃，小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热放少量的盐、蚝油、味精、备的料，蒜蓉酱包，翻炒一下。倒入花甲，翻炒均匀后倒入啤酒。稍微煮一下可以起锅了。
超好吃，小孩吃的停不下来的蒜蓉大虾+麻辣花甲的做法图解5

步骤5

锅热，放油，把虾煎至金黄，盛出。锅没放油，油热放入蒜蓉酱包、蚝油、味精，接着放入煎好的虾，稍微翻炒两下。

蒜蓉大虾的烹饪技巧

1.买的蒜蓉酱偏咸，放盐的时候要少放。 2.没有固定步骤，每一个人都是小厨师。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 发财呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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