自制河粉

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今个中午忽然间想吃河粉，又没上菜市场那就已经做起来，好吃健康加点配菜炒炒午餐搞定✌

河粉的用料

粘米粉 200克 玉米淀粉 40克
澄粉 30克 高筋面粉 20克
盐 3克 水 550克
玉米油 5克

河粉的做法

自制河粉的做法图解1

步骤1

首先把配方里头的粉类倒入盆内搅匀
自制河粉的做法图解2

步骤2

加入配方一半的清水揉成团加5克玉米油继续揉匀，盖好醒30分钟
自制河粉的做法图解3

步骤3

最后把剩下的清水全部加入搅匀成乳白色的粉浆
自制河粉的做法图解4

步骤4

蒸盘涂油
自制河粉的做法图解5

步骤5

倒入粉浆入沸水锅里蒸2～3分钟
自制河粉的做法图解6

步骤6

出炉表面擦油
自制河粉的做法图解7

步骤7

这样的厚度刚刚好
自制河粉的做法图解8

步骤8

蒸好切条，粗细随自己喜欢
自制河粉的做法图解9

步骤9

加入自己喜欢的配菜炒着吃，新鲜健康还好吃
自制河粉的做法图解10

步骤10

赶紧做起来！推荐

河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 广东

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
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