炸酱面

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酱香浓郁超满足的炸酱面，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

炸酱面的用料

肉丁 80g 面条 150g
黄瓜 100g 胡萝卜 100g
豆芽 50g 洋葱 50g
料酒 10g 五香粉 1g
老抽 5g 生抽 20g
蚝油 5g 甜面酱 10g
黄豆酱 5g 蒜 5g
葱 5g 水淀粉 小半碗

炸酱面的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解1

步骤1

料汁：半碗水，料酒10g，五香粉1g，老抽5g，生抽2 0g，蚝油5g，甜面酱10g，黄豆酱5g拌匀
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解2

步骤2

锅入油，放入洋葱丁炒软
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解3

步骤3

放入肉丁炒至变色
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解4

步骤4

倒入料汁炒匀
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解5

步骤5

放入葱蒜炒香
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解6

步骤6

倒入水淀粉炒至浓稠
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解7

步骤7

水开放入豆芽焯熟捞出
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解8

步骤8

面条煮熟捞出过凉水
#让宝贝爱上每一顿饭#炸酱面的做法图解9

步骤9

放上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、肉酱拌匀就好啦~

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 甘肃

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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