切块红枣蛋糕

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糖小田yuan
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红枣蛋糕是很多小伙伴比较爱吃的甜食，松软可口，枣香味十足～配方是原来的十分之一，也可以根据自己家烤盘大小计算用量。制作方法分享，喜欢一起来制作品尝吧～
参与活动: #奇妙烘焙屋#

切块红枣蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 90克
枣沙 50克 低筋面粉 100克
小苏打 1克 无铝泡打粉 3克
玉米油 90克 清水 20克

切块红枣蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋、砂糖、枣沙放在打蛋桶里。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋液高速打发至体积膨胀至原来的1.5倍，时间约3分钟。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛加入鸡蛋液中低速搅拌均匀。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

玉米油和清水混合均匀后倒入打蛋桶里。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

低速混合均匀至蛋糕糊无干粉无油花即可。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘铺一层油纸，把蛋糕糊倒入烤盘中，撒上芝麻南瓜仁。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解7

步骤7

振动烤盘振出气泡后放入提前预热好的烤箱，上火170度下火200度烤50分钟调换烤盘位置再烤15分钟左右即可。具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉放凉后切块即可。
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕的做法图解9

步骤9

组织很细腻，口感不错噢～

切块红枣蛋糕的烹饪技巧

枣沙用的成品，可以自己用红枣制作。 忽略图中制作较多，方子是原食谱的十分之一，可制作20*20*5厘米方盘一盘。 具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
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