西米水果粽子

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粽子虽然都是以粽叶为基础，但是馅料包容性很强，口味也多种多样，水果入粽子，在炎热的夏天，给人一种小清新感觉。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

西米水果粽子的用料

西米 血糯米 适量
花生 适量 蜜枣 适量
水果干 适量 芝麻油 1茶匙

西米水果粽子的做法

#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解2

步骤2

粽叶煮10分钟，洗干净清水浸泡。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解3

步骤3

准备水果，去皮切块（可以是任何自己喜欢的水果，我准备的是火龙果和芒果）。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解4

步骤4

处理西米：西米加适量白开水泡一下，根据个人口味加入适量白糖，加入芝麻油1茶匙拌开。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解5

步骤5

包粽子，以芒果为例（火龙果一样的包法）：取一片或两片粽叶折成漏斗形，底部放入西米，中间放入水果，上面再盖上西米，八分满。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解6

步骤6

折折覆盖西米。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解7

步骤7

再翻折成三角粽子。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解8

步骤8

用棉绳扎紧。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解9

步骤9

加没过粽子的水放入压力锅煮40分钟以上。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解10

步骤10

出锅，去除粽叶就可以上桌了。水果味粽子，放冰箱里冷藏一下，口感更好。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解11

步骤11

近看，透亮的西米包裹着粽子。
#浓情端午 粽粽有赏#西米水果粽子的做法图解12

步骤12

掰开更能看到水果了。天气热不想吃油腻又想吃粽子，吃西米粽最合适不过。

西米水果粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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