雪茄费南雪

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雪茄费南雪的用料

黄油 55g 蛋白 2个
白糖 30g 蜂蜜 15g
低粉 27g 杏仁粉 27g
泡打粉 1g

雪茄费南雪的做法

雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#的做法图解1

步骤1

55g黄油放入奶锅中，小火加热至焦化备用
雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#的做法图解2

步骤2

2个蛋白+30g糖搅匀
雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#的做法图解3

步骤3

15g蜂蜜倒入蛋白中搅匀（无需打发）
雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#的做法图解4

步骤4

筛入27g低粉+27g杏仁粉+1g泡打粉混合物+焦化后的黄油搅匀
雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#的做法图解5

步骤5

面糊装入裱花袋中，入冰箱冷藏半小时
雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#的做法图解6

步骤6

面糊挤入费南雪模具中，烤箱上下火，中层，200°，5分钟后转180°，10分钟
雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#的做法图解7

步骤7

雪茄费南雪

雪茄费南雪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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