葱油鲈鱼

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_____宋丽娜
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葱油鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱 适量
蒸鱼豉油 适量 生姜 少许
油 适量 盐 少许
酱油 少许 黄酒 适量
醋 少许

葱油鲈鱼的做法

葱油鲈鱼的做法图解1

步骤1

买一条鲈鱼，两边用到切一下，同时撒上盐方便在腌制的时候入味跟蒸熟，同时用少许的黄酒跟姜给鱼去腥。冷水上锅，有热气冒出蒸15分钟，如果你的鲈鱼比较小，可以适当减少2分钟左右。鲈鱼的鲜美在于对时间的把握。
葱油鲈鱼的做法图解2

步骤2

在蒸鲈鱼的同时，我们可以准备配料了。今天放的时是香菜，也可以放葱。生抽 蒸鱼鼓油 醋全部放入一起。
葱油鲈鱼的做法图解3

步骤3

水开后15分钟，不要急着去掀锅盖，再给它焖个3到5分钟。蒸好鱼的水务必要倒掉。
葱油鲈鱼的做法图解4

步骤4

配料全部倒入蒸好的鱼中，起锅烧热油，淋下去就可以吃了。

葱油鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 _____宋丽娜 编写，未经授权不得转载

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