咖啡&布丁布丁狗

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把平时爱喝的咖啡，做成可以吃的咖啡牛奶布丁吧。 就几样食材，在家做就不怕添加剂了。而且做法简单，小朋友也可以自己尝试着做。 白色和黑色记得分开做，白色部分冷藏三个小时后再接着做咖啡冻部分。
参与活动: #奇妙烘焙屋#

布丁布丁狗的用料

牛奶 200克 淡奶油 100克
白砂糖 25克 吉利丁片（白色部分） 2片
美式咖啡 100克 吉利丁片（黑色部分） 1片

布丁布丁狗的做法

#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解1

步骤1

1. 先来做白色部分，牛奶，淡奶油和白砂糖倒锅里。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解2

步骤2

2. 小火煮，不要煮开，煮到有点烫手就可以了。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解3

步骤3

3. 放入泡软的吉利丁片。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解4

步骤4

4. 关火，搅拌至融化。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解5

步骤5

5. 倒入布丁杯里，九分满。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解6

步骤6

6. 盖盖子，冷藏3小时。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解7

步骤7

7. 白色部分凝固后，美式咖啡加热放泡软的吉利丁片，加一层。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解8

步骤8

8. 等全部凝固了以后，就可以开吃了。
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗的做法图解9

步骤9

9. 淡淡的甜味和苦味，恰到好处。

布丁布丁狗的烹饪技巧

分层一定要等第一层凝固以后再做第二层。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-11 · 江苏

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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