鲜口蘑格陵兰比目鱼

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格陵兰比目鱼肉质细腻,刺又少,口感鲜嫩,鲜美肥胰,受到了很多人的喜爱。 今天这道——鲜口蘑格陵兰比目鱼,将格陵兰比目鱼片与口蘑片焖煮,配上油炸胡萝卜丝食用。
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鲜口蘑格陵兰比目鱼的用料

格陵兰比目鱼 250克 鲜口菇 3个
洋葱 1个 香菜叶 2克
黑胡椒粉 5克 黄油 15克
2克 清水 1碗

鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法

#山姆友约#鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法图解1

步骤1

口蘑去根,顶刀切片,不要太薄,这样口感出不来;太厚也不行,同时洋葱切丝。
#山姆友约#鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法图解2

步骤2

15克黄油,锅中化开,倒入黑胡椒粉,炒香。
#山姆友约#鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法图解3

步骤3

将蘑菇、洋葱倒入锅中,在蔬菜上放上格陵兰比目鱼片。
#山姆友约#鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法图解4

步骤4

1碗水,倒入锅中,盖上锅盖,焖煮7分钟。
#山姆友约#鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法图解5

步骤5

装盘,将焖好的鱼先盛出。
#山姆友约#鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法图解6

步骤6

锅中口蘑片继续翻炒。
#山姆友约#鲜口蘑格陵兰比目鱼的做法图解7

步骤7

口蘑片铺在鱼肉上,油炸过的胡萝卜丝放在口蘑上面,最后撒香菜叶点缀。

鲜口蘑格陵兰比目鱼的烹饪技巧


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创建时间:2023-07-12 · 北京市

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