杏仁乳酪小蛋糕

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杏仁乳酪小蛋糕的用料

奶油奶酪 150g 白糖 35g
全蛋液 1个 玉米淀粉 10g
淡奶油 20g 牛奶 20g
杏仁片 适量

杏仁乳酪小蛋糕的做法

杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解1

步骤1

150g室温软化的奶油奶酪+35g糖搅打至顺滑
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解2

步骤2

1个全蛋液分3次倒入奶酪糊中，每次拌匀后再倒下一次
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解3

步骤3

10g玉米淀粉筛入奶酪糊中搅匀
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解4

步骤4

倒入20g淡奶油拌匀
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解5

步骤5

再倒入20g牛奶搅匀
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解6

步骤6

芝士糊倒入3个内部铺垫油纸的模具中
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解7

步骤7

表面撒一层杏仁片，烤箱上下火，水浴法，中下层，160°，40分钟
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解8

步骤8

烤好出炉冷却后入冰箱冷藏3小时
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#的做法图解9

步骤9

杏仁乳酪小蛋糕

杏仁乳酪小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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