不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋

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虽然天气炎热不想吃饭，但是也挡不住吃肉的欲望，今天做一道不需要炒糖色的红烧鸡块焖鹌鹑蛋

不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的用料

鸡腿 500克 鹌鹑蛋 250克
小葱 1根 大葱 1根
姜 1块 香叶 2片
八角 3个 干红辣椒 3个
六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油 2大勺 味达美葱姜料酒 1大勺
味达美臻品蚝油 1大勺

不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法

不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡腿切块，提前煮好的鹌鹁蛋，姜切段，葱切段，小葱切碎，香叶，八角，干红辣椒
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

起锅烧油油温6成热放入鹌鹑蛋
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

炸制金黄捞出备用
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

切好的鸡块冷水下锅
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

放入葱段，姜片和味达美葱姜料酒
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

水开撇去浮沫煮1分钟
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

炒锅中留底油，放入焯好的鸡腿块
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

加入六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油上色
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

放入葱段，姜片，八角，香叶和干辣椒炒出香味
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

倒入鹌鹑蛋
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

加味达美臻品蚝油、盐和鸡粉调味
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

加温水没过鸡块和鹌鹑蛋
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

大火烧开转小火炖15分钟左右入味
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

出锅装盘撒上小葱花美味鸡块焖鹌鹑蛋上桌
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

色泽味美，看着就很有食欲
不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的做法图解16

步骤16

一口鸡块，一口鹌鹑蛋，鲜香味美，太下饭了

不需要炒糖色红烧鸡块焖鹌鹑蛋的烹饪技巧

每次做红烧菜品的时候炒糖色出来的菜品总是色重，用六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油，做出的菜品色泽漂亮，味道鲜美，上色好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-13 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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