清凉凉皮

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爱做饭的蛏子
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四十度的高温，凉拌一份凉皮，清凉酸爽(^.^)

清凉凉皮的用料

黄瓜 1根 凉皮 2张
大蒜 三瓣 一品鲜酱油 两勺
镇江陈醋 一勺半 盐 少许
香油 一勺

清凉凉皮的做法

清凉凉皮的做法图解1

步骤1

姜蒜切碎，加入温水
清凉凉皮的做法图解2

步骤2

一勺醋，两勺酱油，少许鸡精，少许盐，调一份料汁
清凉凉皮的做法图解3

步骤3

切好黄瓜丝打底，凉皮切成二指宽，淋上刚调好的蒜末姜汁水五-六勺
清凉凉皮的做法图解4

步骤4

喜欢吃辣椒的放一勺辣椒面，我们一般选秦椒，香而不辣，不吃辣的这步可以省略，刚调好的料汁淋入
清凉凉皮的做法图解5

步骤5

烧热油，淋到辣椒面和姜蒜上
清凉凉皮的做法图解6

步骤6

拌均匀，可以装盘啦，迫不及待，夏日自调凉皮一份

清凉凉皮的烹饪技巧

凉皮可以去超市买即可，带回家切好方便快捷，夏日胃口不好，凉皮开胃，放少许醋酸酸可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 爱做饭的蛏子 编写，未经授权不得转载
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