衡阳碎肉米粉

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地道的衡阳渣江米粉 谁懂啊家人们，在外地根本吃不到 只有自己做

衡阳碎肉米粉的用料

衡阳米粉/江西米粉 一斤 辣尖椒 5个
生姜 适量 料酒 少量
前腿肉 200g 葱花 50克
生抽 少许勺 盐 20克

衡阳碎肉米粉的做法

衡阳碎肉米粉的做法图解1

步骤1

准备食材
衡阳碎肉米粉的做法图解2

步骤2

肉切碎剁烂，葱花备好。
衡阳碎肉米粉的做法图解3

步骤3

肥肉榨干成油渣。
衡阳碎肉米粉的做法图解4

步骤4

烧开水加入腌制的肉 （肉加入生姜生抽料酒盐拌匀）
衡阳碎肉米粉的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋米粉
衡阳碎肉米粉的做法图解6

步骤6

烧开烫熟加入葱花
衡阳碎肉米粉的做法图解7

步骤7

完成 加入炸好的油渣，完成

衡阳碎肉米粉的烹饪技巧

米粉网上买风干的渣江米粉 冷水和热水烫都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 赫本。 编写，未经授权不得转载
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