干锅排骨牛肉虾（家庭版）

精品 独家
4.3万 浏览 4037 收藏
收藏
李晨曦123
李晨曦123 李晨曦123
＋ 关注

荤素搭配，配菜比较多，所以需要耐心，这道菜做的时间比较长。精工细活出精品，用心做出来的菜都很好吃，不用出门去外面饭店吃了，自给自足，完美！
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

干锅排骨牛肉虾的用料

排骨 1.5斤 土豆 1个
牛肉 200克 基围虾 400克
葱 适量 藕 1节
洋葱 1个 莴苣 半根
魔芋 1坨 金针菇 100克
火锅底料 1包 盐 适量
蒜 适量 花椒 适量
葱姜水 适量 青／红椒 5个
大葱 2根 香菜 2根

干锅排骨牛肉虾的做法

干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解1

步骤1

虾洗净去掉虾线，虾和牛肉加入料酒盐芡粉腌制，牛肉可以加入一点蛋清，这样牛肉更加嫩滑。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解2

步骤2

土豆藕切片，泡水里备用。洋葱莴苣切片，金针菇放入电磁炉上面可以放的锅底，排骨洗净，加入料酒去腥，盐和芡粉腌制。魔芋焯水备用。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解3

步骤3

香菜、小米椒、大葱、生姜片洗净切片切断，葱姜水主要是拿来腌制牛肉和排骨的。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解4

步骤4

锅里菜籽油，虾和排骨炸至七分熟捞起备用。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解5

步骤5

牛肉炸至七分熟捞起备用，莴苣土豆片藕片炸至九分熟即可捞起。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解6

步骤6

剩余锅里油，加入火锅底料翻炒出香味，分别不同时间加入土豆，洋葱，魔芋，香菜茎，虾等等，然后加入调味菜蒜青椒小米辣，大火翻炒。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解7

步骤7

出锅撒上葱花和香菜叶子。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解8

步骤8

迫不及待开动啦，锅底下有金针菇，用的电磁炉稍微烧一下，边烧边吃，差不多四个人的份量，家庭版干锅美味既成。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解9

步骤9

每一筷子展示一下，太好吃了^ω^，两个字：满足。
干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法图解10

步骤10

给你们看看食欲满满，要流口水的虾，鲜香美味，一个吃不够。

干锅排骨牛肉虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-26 · 四川省

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

干锅排骨牛肉虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅排骨牛肉虾（家庭版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 干锅排骨牛肉虾（家庭版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活