减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜

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沙小囡
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低卡大拌菜一盘段，做法简单又好吃，一大盆饱腹感满满，是快乐的低卡餐没错了，想减脂又不想饿肚子的姐妹们赶紧安排起来。
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大拌菜的用料

菠菜 100克 火腿片 2片
木耳（干） 7朵 黄瓜 半根
金针菇 100克 胡萝卜 半根
小米辣 2个 鸡蛋 2个
蒜 2瓣 熟白芝麻 适量
千岛源初榨茶油 20ml 淡盐酱油 2勺
蚝油 1勺 清香米醋 2勺
零卡糖 1小勺

大拌菜的做法

减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解1

步骤1

准备食材。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解2

步骤2

木耳泡发、菠菜、金针菇焯水后备用。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解3

步骤3

焯水后的木耳、黄瓜、胡萝卜洗净后切丝。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解5

步骤5

锅中加入20ml千岛源初榨茶油。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解6

步骤6

待油温7成热后倒入打散的蛋液，轻轻晃动锅，摊成蛋饼。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解7

步骤7

摊好的蛋饼切丝、火腿片切丝。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解8

步骤8

自制酱汁：蒜末、小米辣圈、淡盐酱油 2勺，蚝油 1勺，清香米醋2勺，零卡糖1小勺，熟白芝麻适量，搅拌均匀。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解9

步骤9

食材码入盘中，淋上自制酱汁。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解10

步骤10

抓拌均匀。
减脂吃！吃整个夏天都不会胖的大拌菜的做法图解11

步骤11

低卡低碳水、饱腹又掉秤的大拌菜来了！

大拌菜的烹饪技巧

1、 食材不是固定的，可以根据喜好自行调整。控糖的姐妹们就用零卡糖。 2、 喜欢吃肉的小伙伴可以加点虾仁或者鸡胸肉，高蛋白无负担。 3、千岛源初榨茶油，高油酸高烟点，不聚脂不油腻，更适合减脂期食用喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
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