治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽

治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

椰汁海洋果冻的用料

达人兔白凉粉 80g 牛奶或椰汁 150ml
蝶豆花 5-8朵 白糖 适量
咖啡粉 适量 椰蓉 适量

椰汁海洋果冻的做法

治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解1

步骤1

开水150ML+咖啡粉1勺+白糖1勺+达人免自凉粉15G，倒进小奶锅，搅拌均匀，煮到沸腾
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解2

步骤2

倒进斜放的杯子，常温或冷藏放到凝固，这里杯子容量200ML
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解3

步骤3

热牛奶150ML+白糖1勺+白达人免白凉粉15g，倒进小奶锅，搅拌均匀，煮到沸腾
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解4

步骤4

刚才的杯子平放奶冻刚好腹过咖啡冻，常温或冷藏放到凝固
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解5

步骤5

开水500ML+白糖1勺+蝶豆花5~8朵，倒进小奶锅，搅拌出蓝色
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解6

步骤6

把花捞出不要
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解7

步骤7

倒刚才放的方形杯子，再次放到凝固。这里用4个200ML杯子
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解8

步骤8

凝固后撒上椰蓉
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解9

步骤9

点缀一片食用金箔
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解10

步骤10

晶莹剔透，Q弹嫩滑，梦幻治愈
治愈系甜品~椰汁海洋果冻，梦幻清爽的做法图解11

步骤11

太适合夏天了

椰汁海洋果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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