家常凉拌面

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夏天超爱的拌面
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家常凉拌面的用料

猪里脊 300克 五香粉 1勺
豆瓣酱 3大勺 孜然粉 1勺
鸡精 适量 糖 适量
蚝油 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 香菇 适量
黄瓜 1根 熟花生米 适量
豆芽 适量 葱花 适量
香菜 适量 陈醋 1勺
辣椒油 1勺 芝麻 适量
面条 两人份

家常凉拌面的做法

家常凉拌面的做法图解1

步骤1

肉丝放五香粉和生抽腌十分钟
家常凉拌面的做法图解2

步骤2

油热了放肉沫，放五香粉炒香
家常凉拌面的做法图解3

步骤3

再倒入香菇丁炒软，加糖，蚝油炒匀，炒干水分盛出备用
家常凉拌面的做法图解4

步骤4

接下来炒腌好的肉丝，加鸡精和孜然粉炒熟就行
家常凉拌面的做法图解5

步骤5

锅中多放点油，炒香豆瓣酱
家常凉拌面的做法图解6

步骤6

放芝麻，生抽 老抽 蚝油炒匀
家常凉拌面的做法图解7

步骤7

再放入之前炒好的香菇肉沫，炒匀即可
家常凉拌面的做法图解8

步骤8

面条煮熟过冷水，放上自己喜欢的配菜和炒好的酱，豆芽一定要放，口感特别好。图片上的配菜仅供参考
家常凉拌面的做法图解9

步骤9

最后淋上辣椒油和陈醋～太好吃了

家常凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02

©本菜谱的做法由 哎呀の美食 编写，未经授权不得转载
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