肉末蛋包豆腐

肉末蛋包豆腐

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肉末蛋包豆腐的用料

豆腐 适量 葱末 适量
鸡蛋 5个 肉糜 适量

肉末蛋包豆腐的做法

肉末蛋包豆腐的做法图解1

步骤1

打蛋液碗中打入5个鸡蛋，搅匀备用;
肉末蛋包豆腐的做法图解2

步骤2

无火底油将1/2蛋液倒入锅中，依次铺豆腐块，开火煎至底部蛋液定型
肉末蛋包豆腐的做法图解3

步骤3

煎制蛋饼将蛋液翻面至平底锅中，煎至定型;
肉末蛋包豆腐的做法图解4

步骤4

另起锅，底油下入葱末和肉糜，大火炒至变色;
肉末蛋包豆腐的做法图解5

步骤5

炒制肉末倒入生抽、鸡精调味，倒入适量清水，煮制5分钟
肉末蛋包豆腐的做法图解6

步骤6

将煮好的肉末倒在蛋饼上，继续煮制5分钟，让蛋饼吸收汤汁入味
肉末蛋包豆腐的做法图解7

步骤7

烹制菜品放入两大勺鲜笋牛肉酱，撒上一把葱花，就可以开吃了;
肉末蛋包豆腐的做法图解8

步骤8

臻鲜鲜笋牛肉酱，随便拌一拌，米饭也好吃

肉末蛋包豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
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