味美咖喱鸡块盖浇饭

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咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用 。
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味美咖喱鸡块盖浇饭的用料

鸡胸肉 一块 土豆 一个
洋葱 少许 色拉油 15克
味达美秘制鲜蚝油 8克 咖喱 一小块
生姜料酒 适量 米饭 一小碗

味美咖喱鸡块盖浇饭的做法

#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解2

步骤2

食材准备
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗净切块用水泡起来，洋葱洗净切小块
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解4

步骤4

鸡胸肉洗净切小块，放入一点生姜料酒，一勺味达美秘制鲜蚝油，一点点生粉，搅拌均匀腌制15分钟
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解5

步骤5

热锅，放入一点色拉油
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解6

步骤6

冷油放入鸡胸肉，快速煸炒
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解7

步骤7

感觉全部发白，盛出备用
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解8

步骤8

洗净锅，再次放一点点油，油热，小火，放入沥水后的土豆块，慢慢煎到金黄
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解9

步骤9

放入鸡胸肉，快速煸炒
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解10

步骤10

放一点点开水没过食材，然后根据自己口味放咖喱，大火
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解11

步骤11

感觉料汁浓稠，放入洋葱
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解12

步骤12

尝尝味道根据自己口味微调，出锅前可以放一点点椰浆收汁，没有就不放。
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解13

步骤13

非常浓郁的咖喱香。
#名厨汁味正当夏#味美咖喱鸡块盖浇饭的做法图解14

步骤14

盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块，开吃吧！

味美咖喱鸡块盖浇饭的烹饪技巧

如果有椰浆的话就放一勺吧！非常好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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