家庭版黄焖鸡

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锅小了，就中途换了大锅
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黄焖鸡的用料

鸡 适量 干香菇 5朵
木耳 适量 姜 适量
大蒜 适量 红葱头 适量
土豆 适量 水 适量
豆瓣酱 1勺 味达美生抽 1勺
味达美蚝油 1甩 砂糖 适量
白胡椒 适量 盐 适量
面粉 适量

黄焖鸡的做法

#名厨汁味正当夏#家庭版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡切块撒盐 面粉 水冲洗，洗到水清澈透明控水备用
#名厨汁味正当夏#家庭版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

香菇清洗后泡发留香菇水备用 所有配菜切块 切片备用
#名厨汁味正当夏#家庭版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

锅太小中途换了锅哈 热锅凉油下鸡块煸炒，炒到金黄加入生姜（要多）红葱头 蒜瓣煸炒，加入豆瓣酱（鲁菜是有酱必有姜） 生抽 蚝油 砂糖 白胡椒 适量盐煸炒出香味 加入土豆 香菇 木耳，香菇水大火炖5分钟，转中火继续炖到收汁
#名厨汁味正当夏#家庭版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

完成，很下饭哦

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04

©本菜谱的做法由 优羽烘焙 编写，未经授权不得转载
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