土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】

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上次我做蛋香牛肉条的食谱下面，很多姐妹留言，想让我顺便把牛肉饼也安排上。 今天来交份作业，又香又嫩，而且是做一次能吃一个月的方子，你们一定要记牢了！
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土豆牛肉汉堡饼的用料

土豆 200克 牛肉馅 300克
鸡蛋 1个 淀粉 10克
盐 适量 牛奶 150克
咖喱 1块 欧芹碎 适量

土豆牛肉汉堡饼的做法

土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

新鲜的牛肉买回来清洗切块，再放入料理机中搅碎。和炒牛肉或者平时做牛排不一样，做这种汉堡饼对牛肉部位的要求比较低，想要口感好一点的你们就用里脊肉，不挑的任意一块肉就好。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

切好的土豆丝里放上盐拌匀，纯肉饼真有点吃腻了，这种掺上土豆丝的做法，真的惊艳到了我。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

拌好的土豆丝稍微腌一会儿，挤出多余的水分，加到牛肉馅中。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

拌好的土豆丝稍微腌一会儿，挤出多余的水分，加到牛肉馅中。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

鸡蛋、淀粉这都是固定搭配，一块抓匀上劲儿，到这一步，你基本就完成一大半了。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

按照孩子一餐的量，将肉馅团成一个个汉堡饼，表面稍微撒点盐或者黑胡椒，就能直接上锅烙了。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

如果你想要多做点保存起来的话，只要在肉饼下垫上油纸，放到保鲜盒里，密封冷冻好，想吃的时候直接拿出来烙一下就行。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

烙肉饼这步基本没什么可说的了吧，起锅喷油，将做好的肉饼放入锅中，小火烙到底面金黄，再翻面。烙到两面都是金黄熟透的，就能出锅了。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

锅中倒入牛奶，放入孩子经常吃的果蔬咖喱块，小火搅拌到咖喱块完全融化，就能出锅了。
土豆牛肉汉堡饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

往肉饼上厚厚的淋一层，撒上一点点欧芹碎提味，我保证孩子能吃上瘾。

土豆牛肉汉堡饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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