豆腐抱蛋

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晴晴的减脂食记
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准备好食材：鸡蛋、豆腐 1️⃣ 豆腐切成块状放入盘中，接着倒入两个鸡蛋的液体 2️⃣调制一份料汁：在一个空碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀 3️⃣在热锅中加热油，放入葱花炒出香味，再倒入豆腐和鸡蛋液体。稍等片刻后，倒入调好的酱汁并继续烹煮 直至凝固即可 4️⃣撒上些许的葱花就完成了这道美味佳肴
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豆腐抱蛋的用料

豆腐 一盒 鸡蛋 二个
葱 一根 生抽 半勺
蕃茄酱 半勺 淀粉 一勺
水 半碗 生抽 1 勺
蚝油 1 勺

豆腐抱蛋的做法

豆腐抱蛋的做法图解1

步骤1

豆腐切块放入碗中倒入两个鸡蛋液
豆腐抱蛋的做法图解2

步骤2

料汁如图所示
豆腐抱蛋的做法图解3

步骤3

热锅烧油葱花炒出
豆腐抱蛋的做法图解4

步骤4

倒入豆腐鸡蛋液
豆腐抱蛋的做法图解5

步骤5

倒入调好料汁煮制鸡蛋凝固
豆腐抱蛋的做法图解6

步骤6

成品出锅

豆腐抱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13 · 云南省

©本菜谱的做法由 晴晴的减脂食记 编写，未经授权不得转载

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