麻酱凉面

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晖常可乐
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好吃又好做的麻酱凉面，只须三种调味品，做出的凉面又香又滑，炎热的夏天来一盘，沁凉沁凉，清爽又解腻，胃口大开。
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

麻酱凉面的用料

面条 100克 黄瓜 1根
蒜头 5瓣 芝麻酱 15克
花生酱 60克 珍选捞汁 适量

麻酱凉面的做法

#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解1

步骤1

黄瓜刨细丝，蒜头压碎
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，下入面条，水开后转小火，煮到面条9分熟
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解3

步骤3

煮好的面条捞出，过一遍凉开水，捞出放盘里
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解4

步骤4

一勺芝麻酱，4勺花生酱，1：4的比例调匀
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解5

步骤5

珍选捞汁，里面有苹果汁，生抽，酿造醋，盐，糖，黄金比例，做菜省事又方便
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解6

步骤6

在芝麻花生酱里，顺时针或逆时针，选一个划圆，少量多次添加珍选捞汁，每次添加少许后，搅打顺滑再次添加珍选捞汁
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解7

步骤7

一直到这种顺滑的酸奶状
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解8

步骤8

芝麻花生酱浇到面条上
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解9

步骤9

放上黄瓜丝，蒜碎
#夏日餐桌降温企划#麻酱凉面的做法图解10

步骤10

面条上裹着浓浓的酱汁，来一口，真香

麻酱凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 安徽省

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
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