梅干菜什锦炒饭

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梅干菜是炒饭的点睛之笔。
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梅干菜什锦炒饭的用料

米饭 4人份 小葱 1根
鸡蛋 3个 胡萝卜 半根
火腿肠 1根 黄瓜 1根
梅干菜 1把 植物油 适量

梅干菜什锦炒饭的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#梅干菜什锦炒饭的做法图解1

步骤1

如图，准备材料。 米饭蒸熟。梅干菜用热水泡开，切碎。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#梅干菜什锦炒饭的做法图解2

步骤2

锅里放油，小火加热。摊鸡蛋，在嫩的时候迅速用筷子划散。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#梅干菜什锦炒饭的做法图解3

步骤3

煎好的鸡蛋盛出来。锅里重新放油，小火加热，放入葱花，爆出香气。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#梅干菜什锦炒饭的做法图解4

步骤4

如所有的青菜和鸡蛋一起炒。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#梅干菜什锦炒饭的做法图解5

步骤5

梅干菜熟了，就加入蒸好的米饭，关火。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#梅干菜什锦炒饭的做法图解6

步骤6

翻拌均匀，加少量的盐，尝一尝。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#梅干菜什锦炒饭的做法图解7

步骤7

梅干菜的咸干香，很给炒饭提味儿。

梅干菜什锦炒饭的烹饪技巧

梅干菜比较咸，不要加太多盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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