茶叶蛋

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萌筱筱大鸭梨
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自制茶叶蛋‼️鲜香又入味，做法简单‼️ 早餐吃白水煮鸡蛋吃够了，今天换个花样，做个茶叶蛋，老人小孩都喜欢吃，再也不用出去买了！
参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

茶叶蛋的用料

鸡蛋 20个 八角 3个
桂皮 1块 香叶 3片
干辣椒 3个 葱 1根
姜 3片 冰糖 20克
老抽 30克 生抽 20克
盐 5克

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗干净，冷水下锅，水开煮8分钟捞出过凉水，准备好的调料放入锅里，倒入老抽30克，生抽20克，盐5克，倒入适量清水，搅拌均匀，煮开 鸡蛋轻轻敲碎，放入锅里，煮20分钟左右关火，浸泡至水凉
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

自制茶叶蛋，鲜香入味，全家都喜欢吃！

茶叶蛋的烹饪技巧

温最好用红茶，建议提前一晚上煮，煮好后焖到第二天早晨吃，超级入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 河北省

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
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