辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

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辣炒鸡胗的用料

食材： 鸡胗 250克
尖椒 半个 洋葱 15克
小米辣 1个 蒜瓣 1个
调料： 味达美秘制鲜蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺 白糖 1勺
食盐 2克

辣炒鸡胗的做法

#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解2

步骤2

先把洋葱切丝、尖椒掰小块、蒜切片、小米辣切小段备用。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解3

步骤3

鸡胗先用清水冲洗几遍，然后改刀切薄片。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解4

步骤4

鸡胗冷水下锅加料酒、姜片、小葱焯一下水，捞出用温水冲掉表面浮沫。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解5

步骤5

油热后放入洋葱、蒜瓣、小米辣炒香。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解6

步骤6

然后接着倒入鸡胗大火快速翻炒均匀。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解7

步骤7

接着锅中放入1勺味达美秘制鲜蚝油、1勺味达美味极鲜酱油提鲜、少许食盐跟白糖调味。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解8

步骤8

最后放入尖椒再快速扒拉几下就可以出锅喽。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解9

步骤9

真的超级下饭哦。
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解10

步骤10

成品
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解11

步骤11

成品
#名厨汁味正当夏#辣炒鸡胗的做法图解12

步骤12

成品

辣炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18 · 北京

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
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