万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！

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任芸丽
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自己做三文鱼千层寿司是整整齐齐治愈系——丰腴肥美，清甜软糯，营养满足！配上简单自制酥脆天妇罗初秋蔬菜，更是在家吃饭的仪式感！就这样开启初秋舒适健康的进补模式吧！
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万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了的用料

挪威三文鱼 200克 生抽 50克
料理清酒 50克 蜂蜜 30克
姜末 3克 米饭 200克
寿司醋 20克 寿司海苔 2张
芦笋 5根 藕片 4片
菜花 少许 天妇罗粉 100克

万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了的做法

万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！的做法图解1

步骤1

挪威三文鱼擦干，切成2毫米厚的薄片铺在饭盒底部。
万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！的做法图解2

步骤2

生抽、料理清酒、蜂蜜、姜末混合均匀，在三文鱼片上刷上少量调味汁。
万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！的做法图解3

步骤3

米饭加入寿司醋拌匀，在三文鱼片上铺上一层米饭，然后铺上一层寿司海苔。
万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！的做法图解4

步骤4

再次重复铺鱼片、刷调味汁、铺米饭和海苔的动作，把饭盒中的食材轻轻压紧，放入冰箱冷藏。
万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！的做法图解5

步骤5

天妇罗粉调入160克清水，蔬菜裹上一层天妇罗粉浆，放入油锅炸至金黄酥脆。
万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！的做法图解6

步骤6

倒扣饭盒取出三文鱼千层寿司，用锋利的刀切成适当大小，和天妇罗一起摆盘。

万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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