低脂低热清爽凉拌西葫芦

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西葫芦不但好吃，营养还十分丰富，西葫芦中含有丰富的维生素和充足的水分，不但能补充人体日常需要的营养，还能滋润皮肤，起到养颜美容的作用。多吃西葫芦对治疗痛风也有好处。
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低脂低热清爽凉拌西葫芦的用料

西葫芦 一个 干辣椒段 适量
盐 适量 糖 1茶匙
醋 1茶匙 蚝油 1勺
醋 一勺

低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法

#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解1

步骤1

准备好西葫芦1个。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解2

步骤2

将西葫芦洗干净，切成薄片备用。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解3

步骤3

切好的西葫芦放入碗里，放入适量盐腌制5分钟，将腌制西葫芦的谁倒掉，用清水冲洗两遍。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解4

步骤4

锅里烧开水，放入腌制好的西葫芦焯水1分钟左右，捞出过凉水。（此步可以焯水也可以生拌，因为生的西葫芦也可以吃，看个人习惯。焯水颜色更绿）
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解5

步骤5

将焯水的西葫芦放入碗里，加入适量盐。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解6

步骤6

1勺白糖。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解7

步骤7

1勺蚝油。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解8

步骤8

1勺白醋。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解9

步骤9

拌匀后放到盘子里。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解10

步骤10

起油锅，放任辣椒段爆香。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解11

步骤11

将爆香的辣椒段连同热油一起倒在西葫芦上，激发香味。
#名厨汁味正当夏#低脂低热清爽凉拌西葫芦的做法图解12

步骤12

清新爽口的凉拌西葫芦就做好了。

低脂低热清爽凉拌西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-18 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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