香辣牛肉干｜减肥零食No.1！好吃到流泪，做一次吃半个月！

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全年度最佳小零食，好吃不胖！如果你们不做，我真的会伤心的！外面买的纯牛肉干巨贵，味道都有点偏咸，有些硬有些软。小鱼老师做的这款，不干不柴，细细咀嚼，回味无穷。 一边刷剧一边吃！真是闲暇时候的追剧之神！食材都是家里常用的调料，老师的方子比较适合大多数的小伙伴，喜欢吃辣的伙伴可以根据自己的喜好多加一些辣椒粉。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

香辣牛肉干的用料

牛里脊肉 300克 芝麻 3克
生抽 6克 耗油 15克
辣椒酱 20克 辣椒粉 3克
白糖 6克

香辣牛肉干的做法

香辣牛肉干｜减肥零食No.1！好吃到流泪，做一次吃半个月！的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净，切成约1cm粗的粗条。（顺着纹路切的肉可以手撕，肉不会散）
香辣牛肉干｜减肥零食No.1！好吃到流泪，做一次吃半个月！的做法图解2

步骤2

加入20g辣椒酱、15g蚝油、6g白糖、3g辣椒粉、6g生抽充分抓匀，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制过夜。
香辣牛肉干｜减肥零食No.1！好吃到流泪，做一次吃半个月！的做法图解3

步骤3

从冰箱取出腌制好的牛肉，把牛肉平铺在烤盘里。
香辣牛肉干｜减肥零食No.1！好吃到流泪，做一次吃半个月！的做法图解4

步骤4

装有食物的烤架送入免预热烤箱，选择上下管130度，烘烤1小时。烘烤倒计时剩余3分钟时候，暂停，取出倒掉多余的汤汁并翻面，放回炉中烤完剩余时间。（非免预热烤箱需要提前预热哈）

香辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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